进入盛夏后,似乎总有解不完的暑气,天气一热,不仅容易上火,连胃口都跟着变差了。这时候,不妨静下心来为自己煲一碗靓汤。今天小编给大家分享几款适合夏天喝的汤,清热降暑、利湿健脾,好喝还做法简单,让我们一起把健康美丽吃出来。
第一款
绿豆百合汤
食材:绿豆150g,新鲜百合200g,冰糖适量
做法:
1、豆洗净浸泡4小时,新鲜百合掰开,逐瓣清洗干净;
2、绿豆先下锅大火煮开,遂放冰糖转小火煮15分钟;
3、下百合转大火煮开后再转小火煮10分钟;
4、关火后再焖20分钟即可。
第二款
冬瓜赤小豆汤
食材:冬瓜640g,赤小豆40g,盐、糖适量
做法:
冬瓜去皮切块,赤小豆洗净煲开水,入各料煲1小时,加盐、糖调味即成。
第三款
丝瓜虾仁汤
食材:丝瓜200g,虾仁100g,食盐、鸡精、香菜适量
做法:
1、丝瓜去皮,切滚刀块,煮熟的虾去皮;
2、锅中提前放煮好的猪骨汤或清水;
3、汤开后将虾仁放入煮5分钟;
4、遂放丝瓜至汤再次煮开,加入食盐、鸡精;
5、关火后撒上香菜即可。