当下正值葡萄上市的季节。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”“满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒。”自古以来，文人骚客留下了许多赞美葡萄的名诗佳句，让人每到夏季就对葡萄心生向往。

　　这种紫紫绿绿的果子的确好处颇多。当代人非常注重身体保养，希望能让身体衰老得慢一点，葡萄就是一种天然抗衰剂，它含有大量花青素，具有很强的抗氧化性，能够促进身体细胞活性，达到延缓身体衰老的效果。夏季炎热导致大部分人食欲下降，如果长时间如此会容易导致营养不良、低血糖等症状。而葡萄含有丰富的果酸，能有效健胃助消化，提高人们的食欲；同时葡萄还含有丰富的铁元素，对缺铁性贫血的人群很有好处。此外，葡萄能够有效补充气血，让人体阳气充足，还可以快速消暑消汗，达到补气止汗的效果。

　　葡萄虽好，也有一些食用禁忌。葡萄含有丰富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多则可能引起上火，并且糖尿病人一定要谨慎食用。葡萄中含有较多有机酸和发酵糖类物质，吃多了对牙齿有一定的腐蚀性，还可能引起蛀牙，吃完后一定要及时漱口。葡萄中含苹果酸、酒石酸等多种有机酸，吃多了会刺激胃酸分泌，还可能引起烧心、胃酸过多等症状，脾胃不佳或者有胃病的人不宜经常食用。葡萄中含有纤维素和果胶，本身有润滑肠道的作用，如果吃完葡萄就立即喝水，胃酸被冲淡，导致消化能力减弱，没来得及消化的纤维素和果胶会加速肠道蠕动，可能引起腹泻。此外，现在果蔬普遍使用农药，葡萄也不例外，而且大多数人吃葡萄都是整颗扔到嘴里，所以葡萄一定要彻彻底底清洗干净再食用。

　　大家都听过“吃葡萄不吐葡萄皮”，其实这句话并不只是绕口令。吃葡萄时，大多数人都会把葡萄皮吐掉，因为葡萄皮很涩，口感实在不好。殊不知，葡萄皮中含有强抗氧化剂“花青素”、抗过敏物质“单宁”及具有防癌作用的多酚类化合物“白藜芦醇”，葡萄皮的营养价值更高。