如何在个体条件千差万别的情况下，让自己保持“吃动平衡”？国家体育总局体育科研所研究员张漓表示，平衡标准其实掌握在每个人自己手中。

　　“所谓合理膳食，无非是多吃蔬菜，多喝牛奶，多喝水，少吃肉，适当摄入主食。”张漓说，但每个人的情况不同，需求不同，不能和别人比，别人的方法也未必适合自己。最简单的方法就是数据化，用适当的方式监控自己的健康水平。

　　张漓表示，判断吃动是否平衡最好的监控指标就是体重。他说：“从早上空腹到晚餐后，通常成年人的体重会在2公斤范围内浮动，每两天之间浮动一般在1公斤以内。”每天早上在排掉两便后，可以给自己称一下体重，如果上下浮动在1公斤内，那么这说明这几天的吃和动比较合理。

　　另外，除了吃动要平衡外，还有一个问题需要重视——心肺功能。判断心肺功能的一个简易指标是晨脉。张漓建议，每天早上睡醒后，直起身子、伸伸懒腰，先别着急下床，拿起手机或手表设定一个时间，然后自己把下脉，记录一下每天在安静状态下的心率。“一般短期内，如果人的健康波动不大的话，心率上下浮动会在3-5次之间。”他举例说，如果一个人平时的心率是每分钟60次，那么浮动在57-63次之间是正常的，但如果发现心率上升到65、66或67次了，这种超过10%的波动，通常意味着心血管功能下降，那么就要有意识地增加一些能够促进心肺功能的锻炼。张漓的建议是可以爬爬楼梯，“如果心率能够达到每分钟150-160次，并且在这种强度下运动持续10分钟，对心肺的刺激是非常有效的。”

　　这样的运动如果一周有3-4次，就可以维持心肺功能，如果是4-5次，就可以提高心肺功能。“不建议每周超过6次，过多不见得是好事。”张漓表示，运动时间在下午3点后为宜，因为人的神经内分泌系统和运动系统在下午3点之后活跃程度比较高，锻炼效果是最好的。“每个人的情况不同，没有放之四海皆准的运动膳食配方。”张漓说，“但只要用好这两个指标，自己和自己比，其实每个人都是自己的营养师和运动指导员。”