徐显华（右）在烧面。

　　浙江在线杭州8月2日讯 一个面馆老板，是位常年举铁的健身“老炮儿”。当了20多年厨师，健身也坚持了20多年。每天中午店里的事情一忙完就“失踪”，不过，在健身房里总能找到他。现在，这位名叫徐显华的面店老板，要请爱运动的你免费吃他最近创新的私房特色健身面啦。

　　中午时分，位于刀茅巷５号的望江门面馆，顾客进进出出川流不息，徐显华穿戴着厨师装备站在灶台前，一碗接一碗地下面条，忙得满头大汗，“上午８点到店里开始准备，一刻不停忙到现在。每天高峰是从11点到1点多，一刻都停不下来，一直要到下午２点左右才能清闲下来。我用猪油烧面，比较香，又不太油腻，口碑不错。毛估估一天要烧500碗面，如果没有长年锻炼，身体还真吃不消。”

　　徐显华是江苏南通人，在杭州已经做了二十多年的厨师。刚开始时在国大、新开元等大酒店里打工，后来就自己承包酒店，开面馆。

　　“小时候看过《霍元甲》等电视，喜欢武术，也知道强身健体的重要性。”徐显华的家在农村，生活条件比较艰苦，但这不能阻止他对运动的兴趣。

　　家边上种了不少水杉树，两棵树中间绑个杆子，就成了单杠，练引体向上；在地上挖个坑，浇注进水泥，中间留个洞，就成了杠铃片……

　　上世纪九十年代，刚到杭州工作没多久的徐显华就找到了杭州青年会健身房，跟着教练一点点入门。这二十多年来，除了去北京做厨师期间不规律，其他时间都是健身房的常客。

　　真正健身的肌肉男都有自己的一个健身训练的规律，也可以说是固定的频率。有的隔天一练，有的两天一练，有的比较勤快，一周六练。徐显华一周至少４次以上。下午三点左右，等店里的事忙完，就雷打不动地去健身房锻炼１个多小时。他说，去健身房的感觉就像当年谈恋爱，很兴奋，很想去，一点都不觉得累。

　　在健身房，徐显华已是名资深健客。遇到新来的，像教练一下指点绝对没问题。不过，他更喜欢专注自己的训练，“今年我练得格外认真，最满意的是手臂，目前大臂围度有45厘米，这个数据在我们健身房可能排前头了。”

　　众所周知，健身健美选手光练不够，还得注意吃，以及养成良好的作息习惯。肌肉生长的时间大都是在人熟睡的时候，所以肌肉男基本上都是到点就睡下的。

　　徐显华没有参赛的计划，所以吃方面不算很“苛刻”，但也比较讲究，对健康以及健身长肌肉没好处的东西尽量杜绝。吃饭的过程中，并不是考虑这顿饭有多么可口，而是在算碳水、优质蛋白质摄入够不够多。

　　“结合我的健身经验，最近创新了特色健身牛肉面，健身回来也会自己烧上一碗。牛肉的营养价值居各种肉类首位，它所含脂肪和胆固醇较低，又可以提供更多的铁和锌，特别适合运动人士食用。还有西兰花、番茄和菠菜加在一起烧，餐后水果是橙子。”徐显华邀请10位运动爱好者享用免费晚餐，品尝他的创新私房特色健身面1份。